Kategori: ÇORBALAR

Düğün Çorbası

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan nefis düğün çorbası tarifimiz sizlerle. Yörelere göre farklı farklı yapılabilen düğün çorbasının, bu tarifimiz ile besin değeri yüksektir. Herkesin severek tükettiği düğün çorbası, besleyici, doyurucu ve çok lezzetlidir. Genel olarak özel günlerde tercih edilen düğün çorbasını sevdiklerinize...

Balıkçı Çorbası

Balıkçı çorbası Macar mutfağının en çok sevilen ve içerdiği malzemeler itibarıyla en kolay yapılabilen yemeklerinden biridir. Şifa kaynağı olan balıkçı çorbası besleyici tarifler arayanlar için birebir. İsteğe göre farklı balıklar kullanılabilir. Ama tercihiniz büyük balıklardan yana olsun. Balıksız olmaz diyenlere özel...

Muradiye Çorbası

Muradiye çorbası Bursa yöresine ait çok lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Vitamin bakımından çok zengin ve yapımı kolaydır. Herkes tarafından beğenilebilecek bir çorbadır. Özellikle çocuklar içinde tercih edebileceğiniz, sizlerinde kış aylarında içinizi ısıtan ve lezzetli olan bu çorbanın tarifini sizlere sunuyoruz....

Sıcak Ayran Aşı Çorbası

Sıcak ayran aşı çorbası mutfakların en güzel ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Hem yaz hem de kış aylarında tercih edebilirsiniz. Bu çorba genellikle yazın nane ve buz eşliğinde soğuk olarak tüketilirken, kış aylarında tereyağı ve nane eşliğinde sıcak olarak tüketilmektedir. Hazırlaması...

Soğan Çorbası

Soğan çorbası ismini okuduğunuzda, ilk başta çok acayip bir tarif gibi gelse de tadına baktığınız zaman lezzetine inanamayacağınız bir tarif. Faydası saymakla bitmeyecek olan, iştah açan, bağışıklık kazandıran, vücudunuzdaki bakterilerle savaşan, kemik sağlığına faydalı, ağrı kesici ve daha nice faydaları bulunan...

Sebze Çorbası

Sebze çorbası kış aylarının vazgeçilmezidir. Sebzeyi çok sevmeyenler ve çocuklar için birebir. Sebze çorbası, A ve C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Birçok sebzenin birleşmesiyle yapılan sebze çorbası aynı zamanda metabolizmayı da oldukça hızlandırır. Tok tutan ve pek çok derde...

Yüksük Çorbası

Yüksük çorbası Adana yöresinin meşhur çorbası olup mantı çorbası olarak da bilinen enfes bir çorbadır. Adını içindeki mantıların hazırlanması için hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten almıştır. Kimine göre salçalı kimine göre yoğurtlu tercih edilir. İçinizi ısıtacak ve herkes tarafından...

Enginarlı Karabuğday Çorbası

Son zamanlarda iyiden iyiye mutfaklarımıza giren karabuğdayla, farklı ve bir o kadar da besleyici bir çorba hazırladık. Özellikle şeker hastalarına tavsiye edilen karabuğday sağlık için çok önemli bir rol oynuyor. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz enginar ve karabuğdaylı bu çorbayı mutlaka menülerinize eklemelisiniz....

Hanım Ağa Çorbası

İsmini okuyunca ceketlerin önünü ilikleme ihtiyacı hissettiren Hanım Ağa Çorbası soğuk günlerde içinizi ısıtacak nefis bir alternatif. İç Anadolu Bölgesi’nden sofralarımıza konuk gelen bu çorba, nohuttan yeşil mercimeğe, erişteden soğana kadar bol malzeme içeren, çok besleyici ve lezzetli bir tarif. Sıcak...

Alaca Çorba

Alaca çorbası, Gaziantep yöremize ait muhteşem bir çorbadır. İçerik zenginliğiyle çok besleyici bir çorba olup tarhun otunun mis kokusuyla iştahları kabartıyor adeta. Yanına herhangi bir yemek yapmanıza gerek kalmayacak derecede doyurucudur. Tadına bakan herkesi mest edecek bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye...