Kategori: KİLER

Ev Yapımı Nar Ekşisi

Yapılışı oldukça pratik olan nar ekşisini sizlere vereceğimiz tarifle evlerinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Şüphesiz lezzet olarak hazır aldığınız nar ekşisinden daha güzel olacak ev yapımı nar ekşisi salatalara, çiğ köftelere ve kısır tariflerine farklı bir lezzet katacak. Sizler için hazırladığımız...

Ümit Anne Reçeli

Sevgili Ümit Meriç’in Lokma için verdiği tarifi, hiçbir kelimesine dokunmadan, kendi dilinden veriyoruz. Bu sıcacık tarifi mutlaka bir yerlere not edin. Afiyet şifa olsun… Ümit Meriç: “Kimseden öğrenmedim, kendim icad ettim. Bugün 100 yaşına basan babama bir de Fatiha hediye edin....

Sebzeli Tavuk Suyu

Karın lapa lapa yağdığı akşamlarda çorbanın tadı her zamankinden daha bir lezzetli olur sanki… Kaseden yükselen duman daha ilk kaşığı almadan ısıtır içinizi. İşte öyle akşamlar için hazırlıklıyız. Lokma dergisinin KİLER’inden çorbaların lezzetini üçle çarpacak sebzeli tavuk suyumuz… HAZIRLAMA SÜRESİ 20...

Siyah Fasulye Çorbası

Meksika ve Güney Amerika ülkelerinde yemeklerde sıkça kullanılan siyah fasulye, artık bizim mutfaklarımızda da yer edinmeye başladı. Vitamin bakımından zengin olan siyah fasulye, baklagillerin içinde en yüksek lif oranına sahip besindir. Salata, yemek, püre ve çeşitli şekillerde kullanılan siyah fasulyeye çorbayla...

Churros

İspanya’da ve Latin Amerika’nın birçoğunda kahvaltıda ve gün boyunca atıştırmalık olarak tüketilen kızarmış hamur tatlısı churros bizde halka tatlısı, lokma ya da Antakya’da bilinen adıyla züngül tatlısına benzer. Sokak tatlısı olarak bilinen Churros sıcak olarak ve çikolata sosuyla birlikte servisi daha...

Ananas Reçeli

Kahvaltılarınız için farklı ve lezzetli reçel tarifleri vermeye devam ediyoruz. Az tüketilse de sevilen meyvelerden biri olan ananasın reçelini yemeye doyamayacaksınız. Damakları şenlendirecek ananas reçeli kahvaltı sofralarınızın baş tacı olmaya aday. Bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda sizlere sunduğumuz ananas reçeli tarifini...

Orman Meyveli Marmelat

Görüntüsüyle kahvaltı sofralarını renklendirecek orman meyveli marmelat, lezzetiyle favorileriniz arasında yerini alacak. Marmelat çeşitlerinin en lezzetlilerinden biri olan orman meyveli marmelat ahududu, böğürtlen, yaban mersini ve frenk üzümünün birbirine mükemmel uyumu ile damakları şenlendirecek. Fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz orman meyveli marmelatı...

Yufka Ekmek

Acil durumların kurtarıcısı olan Anadolu’da annelerin yardımlaşarak çok miktarda yaptığı bu lezzetli, incecik yufka ekmeği evde siz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Üst üste dizilerek uzun süre saklanabilir. Kullanılacağı zaman hafif ıslatılıp bekletilerek börek, baklava veya dürüm haline gelip sağlıklı ve tok tutan...

Kayısı Marmeladı

Kahvaltılarda, çay saatlerinde ekmeğin üzerine sürerek yada kurabiye ve keklerde kullanarak tüketebileceğiniz kayısı marmeladı, lezzetiyle ve aromasıyla mutluluk sağlayacak. Tam mevsiminde alacağınız taze kayısılarla hazırlamanızı tavsiye ettiğimiz kayısı marmeladını yemeye doyamayacaksınız. Damaklarınıza lezzet katacak nefis kayısı marmeladını mutlaka denemenizi tavsiye ederiz....

Böğürtlen Reçeli

Yaz kış sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz, hem pratik hem de lezzetli böğürtlen reçeli tarifi sizlerle. Ülkemizde oldukça sevilen böğürtlenin en güzel hali olan böğürtlen reçeli lezzetiyle ve aromasıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Aşağıda sizlere verdiğimiz adımlarla böğürtlen reçelini evlerinizde en pratik ve...