Yüksük Çorbası

Yüksük çorbası Adana yöresinin meşhur çorbası olup mantı çorbası olarak da bilinen enfes bir çorbadır. Adını içindeki mantıların hazırlanması için hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten almıştır. Kimine göre salçalı kimine göre yoğurtlu tercih edilir. İçinizi ısıtacak ve herkes tarafından sevilecek bir çorbadır. Afiyet olsun.
  • HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika
  • PİŞİRME SÜRESİ 45 dakika
  • ZORLUK SEVİYESİ Orta
  • KALORİ 226,9 k.kal*
  • FİYAT 13,5 *tahmini İstanbul fiyatı

1 Nohudu ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut

2 Bir tencerede salça ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sıcak su ilave edin. 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tereyağı

4 Mantıyı ve tuzu ilave edip mantılar pişene kadar pişirin. 1 kase mantı Yeteri miktarda tuz

5 En son nohutları ilave edin ve birkaç taşım kaynatın.

6 Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atın. Kabaca karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin. Yoğurt ve pul biberle servis edin. 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru nane İstenilen kadar süzme yoğurt Yeteri kadar pul biber

BESİN DEĞERLERİ

YÜKSÜK ÇORBASI

100 GR İÇİN

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 35 gram domates salçası
  • 15 gram tereyağı
  • 15 gram un
  • 240 gram mantı
  • Yeteri gram tuz
  • 30 gram tereyağı
  • 2 gram kuru nane
  • İstenilen gram süzme yoğurt
  • Yeteri kadar pul biber
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 kase mantı
  • Yeteri miktarda tuz

Yüksük Çorbası isimli tarifimizi www.samanyolu.net adresinden görüntülüyorsunuz. Yüksük Çorbası tarifine ait besin değerlerini ve kalsiyum değerlerini görebilirsiniz.  Ayrıca sitemizden tahmini maliyet değerinide inceleyebilirsiniz.wcc-main-title] tarifi, Yüksük Çorbası nasıl yapabilirim, Yüksük Çorbası nasıl yapılır, Yüksük Çorbası malzemeleri,Yüksük Çorbası hazırlanışı, Yüksük Çorbası yapılışı, Yüksük Çorbası nasıl yapılır ve tarifi, Yüksük Çorbası pişirme süresi, Yüksük Çorbası kolay tarifi, Yüksük Çorbası kalsiyum değeri, Yüksük Çorbası besin değeri.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir