Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek

Kek denince akla ilk gelenlerdendir. Hatta olayı biraz da ileri götürelim, insanlık tarihinin belki de ilk bilinen keklerindendir havuçlu kek. Anneler, anneanneler, büyük büyük nineler de bilir bu tarifi dersek abartmış olmayız sanki. Her evi şöyle bir kokutmuş geçmiştir bu güzelim havuçlu kek. Biz bunu bir adım öteye taşıdık ve nefis bir krema hazırladık havuçlu kek sevenlere…
  • HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika
  • PİŞİRME SÜRESİ 45 dakika
  • ZORLUK SEVİYESİ Kolay
  • KALORİ 361,5 k.kal*
  • FİYAT 30 *tahmini İstanbul fiyatı

1 Fırınınızı 175 derecede ısıtın. 24 cm’lik yuvarlak kelepçeli kalıbınızı yağlayıp, unlayın.

2 Ayrı bir kasede ceviz ve çikolatayı karıştırıp 1 çay kaşığı unla karıştırıp bekletin. 1/3 su bardağı damla çikolata 1/3 su bardağı doğranmış ceviz

4 Tereyağını mikserle 2 dakika açılıp krem kıvamına gelene kadar çırpın. Esmer şekeri ilave edip, 1 dakika kadar orta düzeyde çırpmaya devam edin. 3/4 su bardağı esmer toz şeker 70 gram oda sıcaklığında tereyağı

5 Yumurtaları teker teker her biri iyice karışana kadar, çırparken ilave edin. 2 adet oda sıcaklığında yumurta

6 Vanilya, havuç ve yağı da ilave edip, karışana kadar çırpın. 1/3 su bardağı fındık yağı 120 gram rendelenmiş havuç 1 paket vanilya

7 Damla çikolata ve cevizin de yarısını ilave edin. Ardından unlu karışımı da ilave edin ve sadece karışıp unlu kısım kalmayana kadar çırpın. Karışım, bir kek karışımından uzak, yoğun kıvamlı bir hamur olacaktır, doğru yoldasınız. 1/3 su bardağı damla çikolata 1/3 su bardağı doğranmış ceviz

8 Karışımı kalıba döküp, üzerini düzleyin. Geriye kalan damla çikolata ve cevizi de hamurun üzerine serpin ve önceden ısıttığınız fırına verin. Yarım saat sonra kontrol edin. Altın rengi gibi kızarmış ve kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

9 Pudra şekeri ve kremayı mikserle sertleşene kadar çırpın. Labne ve haşhaşı da ekleyin çırpın. Servis sırasında kekin üzerine yayın ve dilimleyerek servis edin. Yarım paket soğuk krema 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 paket soğuk labne peyniri 4 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu

BESİN DEĞERLERİ

HAŞHAŞ KREMALI HAVUÇLU KEK

100 GR İÇİN

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1650 gram beyaz un
  • 67 gram damla çikolata
  • 43 gram doğranmış ceviz
  • 101 gram esmer toz şeker
  • 58 gram fındık yağı
  • 10 gram kabartma tozu
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 70 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 120 gram rendelenmiş havuç
  • 6 gram toz tarçın
  • 1 gram tuz
  • 5 gram vanilya
  • Yarım gram soğuk krema
  • 75 gram pudra şekeri
  • 200 gram soğuk labne peyniri
  • 40 gram mavi haşhaş tohumu
  • 1650 gram beyaz un
  • 67 gram damla çikolata
  • 43 gram doğranmış ceviz
  • 101 gram esmer toz şeker
  • 58 gram fındık yağı
  • 10 gram kabartma tozu
  • 100 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 70 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 120 gram rendelenmiş havuç
  • 6 gram toz tarçın
  • 1 gram tuz
  • 5 gram vanilya

Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek isimli tarifimizi www.samanyolu.net adresinden görüntülüyorsunuz. Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek tarifine ait besin değerlerini ve kalsiyum değerlerini görebilirsiniz.  Ayrıca sitemizden tahmini maliyet değerinide inceleyebilirsiniz.wcc-main-title] tarifi, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek nasıl yapabilirim, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek nasıl yapılır, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek malzemeleri,Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek hazırlanışı, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek yapılışı, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek nasıl yapılır ve tarifi, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek pişirme süresi, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek kolay tarifi, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek kalsiyum değeri, Haşhaş Kremalı Havuçlu Kek besin değeri.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir